Tonnerre de Brest
Ouvert du mercredi au samedi, midi et soir !
La Bretagne vous manque ? A nous aussi ...
NOS boissons
Apéritifs - 5
Vin de Mûres - 12cl
C’est l’apéritif de nos débuts quand nous avons monté la Crêpe d’Or, en 1978, à Lyon
Kir breton - 12 cls
C’est aussi simple que du cidre brut de qualité avec de la crème de mûres
Kir classique - 12cls
Macon blanc – Crème de Cassis – Doit son nom au Chanoine Kir, Maire de Dijon
Kir celtique - 12cls
C’est aussi simple que du chouchen de qualité avec de la crème cassis
Vin de Mûres - 12cls
C’est l’apéritif de nos débuts quand nous avons monté la Crêpe d’Or, en 1978, à Lyon
Pastis Breton - 4cls
Que vous dire ?
Chouchen - 12cls
Le chouchen est tout simplement le nom breton de l’Hydromel , une boisson ancienne, légèrement alcoolisée, issue de la fermentation de miel et d’eau
Pommeau - 12cls
savoureux mariage de moût de pomme et de lambig de bretagne
Apéritif BZH - 12cls
Apéritif à base d'infusion de cerises, d'écorces d'orange et de gentiane.
Les bières bretonnes en bouteille de la brasserie lancelot - 6.5
Lancelot - 33cls
Bière blonde, pur malt, profil céréalier et léger - 6°
BLANCHE HERMINE IPA - 33cls
Une blanche classique houblonnée à froid , amenant des notes florales et une légère amertume - 5.6°
Duchesse anne - 33cls
Bière blonde Triple, rafraîchissante et forte, notes de caramel, de raisins secs et arômes de miel - 7.5°
la cervoise - 33cls
Bière rousse inspirée par la boisson traditionnelle gauloise, non-filtrée, aromatisée avec 7 plantes différentes et un peu de miel - 6°
Morgane bio - 33cls
Bière d'orge et de malt blonde, légèrement plus amère que la Lancelot - 5.5°
telenn du - 33cls
Bière brune à base de sarrasin et d'orge malté, bière ronde avec une amertume fine et une mousse dense, notes de sarrasin et de café - 4°
Les cidres
kérizac - brut ou doux
verre: 4 carafe 50cl: 9 carafe 100cl: 16
Ce cidre est élaboré dans le respect de la tradition cidrière, à partir de pommes à cidre sélectionnées avec soin dans les vergers de Bretagne. La cidrerie Kerisac s’engage dans la préservation des sols et des vergers du terroir breton.
Brut : Sec, équilibré, amertume légère, rondeur légère, acidité très légère, saveurs de pommes, boisées.
Doux: Rond, sucré, sans acidité, très fruité, saveurs de jus de pommes frais
CIDRE SORRE - Brut ou doux
BOUTEILLE 75CL
Les Cuvées de Sorre sont élaborées à partir de pommes récoltées le plus souvent à la main, issues de vergers appartenant aux habitants de la commune de Plerguer et alentours. La cidrerie Sorre est une cidrerie famiale qui exsite depuis 1952.
Brut: Cidre le plus brut de la carte. Fruité, légère amertume et astringence, équilibré et sec.
Doux: Cidre jaune, fruitée, sucré avec des notes de fruits exotiques
cidre bio val de rance - brut
bouteille 75cl: 14
Ce cidre savoureux et équilibré, se différencie par sa fraîcheur, sa légèreté et ses arômes fruités. Il offre ainsi une belle palette d’arômes, autour du fruit mûr et des notes florales
cidre "La bolée bretonne" - brut ou doux
bouteille 75cl: 14
Ces cidres doux à la robe dorée se distinguent par leur goût onctueux et riche en bouche, souligné d’arômes compotés et d’une note de fruits frais.
Brut: Rafraîchissant, frais, légèrement tannique, rond, équilibré
Doux: Moelleux, fruitée, arôme compotée
Les vins
Côte du rhône rouge - rosé de provence - mâcon villages blanc
verre: 4 carafe 50cl: 15
Les autres boissons
JUS DE FRUITS - 25cls - 4
Pomme - Fraise - Abricot
breizh cola/breizh cola 0 - 33cls - 4
bouteille eau pétiallante - 1 litre - 4
café espresso/allongé - 2
tisane/thé - 3.50
sirop - 2.50
digestifs - 4cls - 7
Lambig - Calvados - Grand Marnier Rouge - Chartreuse